Proteingehalt
Ÿ Weizen ..13,4 %
für Pferde ungeeignet!
Ÿ Reis ........9,4 %
Ÿ Gerste ...11,8 %
Ÿ Roggen ...8,6 %
für Pferde ungeeignet!
Ÿ Mais ......10,8 %
Ÿ Hafer .....15,3 %
Doch nicht nur der Proteingehalt, auch die Aminosäurezusammensetzung des Hafers ist von
besonderer Bedeutung. Der für die Proteinbildung massgebliche essentielle
Aminosäuregehalt von Hafer, Weizen und Gerste beträgt (in TS):
.................Gerste .Weizen .Hafer
Ÿ Cystin.......2,7.......3,4.......3,3
Ÿ Lysin.........4,2.......3,7.......4,5
Ÿ Methionin...1,9.......2,4.......1,8
Ÿ Threonin....3,9.......4,0.......4,1
Ÿ Tryptophan.1,4......1,6.......1,2
Quelle: Fütterungsempfehlungen für Schweine,
"Gelbes Buch"
( Korn bleibt Korn egal für wen!
)