Existenzielles für die Familie

Hättet ihr Interesse an einem Blätterteig-Auflauf mit Käse, Quark und Eiern? Sehr reichhaltig

Blätterteig etwa selber machen??

Ansonsten - je fetter, je lecker vorzugsweise ohne Fleisch bitte!

Ne gekaufter. Wie willst du den selber machen? istn riesen Aufwand...

Ist ohne Fleisch! Muss dann mal meinen Mann nach dem Rezept fragen.

Rezepte immer her!!!!!

Elke, Dein Quarkstollen (ohne Zitronat/Orangeat) kommt überall enorm an!
Mein Mann hat heute nachmittag fast die eine Hälfte verdrückt, während ich bei einem Kaffeekränzchen bei einer Freundin die andere Hälfte dabei hatte - da wurde auch - obwohl Torten da waren - ziemlich in den Quarkstollen reingehauen

Morgen muss ich wohl noch einen backen, wenn ich am WE auch noch einen Adventskuchen haben will ...

Ich musste das Rezept schon den (männlichen!) Arbeitskollegen meines Mannes zukommen lassen! Grins

Hab grad erst gelesen, dass er innen noch feucht war bei Dir, hast ihn viell. einfach zu bald raus aus dem Ofen? Da kann ich den Schaschlikstäbchen-Test empfehlen...

Das mit dem "feucht" hat sich erledigt, man sieht es nicht mehr, wenn er abgekühlt ist (seltsamerweise) - man schmeckt es nur noch, yammie...

Stricknadel nehme ich zum Testen

Dann war das wohl einfach die gewünschte "Quarkfeuchte"

So hier nun endlich das Rezept:

Für 8 Personen!!!

Zutaten:

1-2 Rollen Blätterteig (nicht gefroren!)
250g Kräuterquark
250g Emmentaler gerieben
ca. 200ml Sahne
5 Eier
Salz, Pfeffer


Kräuterquark, Käse und zwei Eier zusammen mit ca. 50ml Sahne vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Auflaufform mit etwas Butter einreiben. Den Boden mit Blätterteig auslegen, dann eine Schicht mit der Quark-Käse-Mischung verteilen. Anschließend wieder eine Lage Blätterteig und darauf den Rest der Quark-Käse-Mischung. Anschließend eine letzte Lage Blätterteig.

Als Abschluss die drei verbliebenen Eier mit der restliche Sahne verquirlen und auf den Blätterteig geben.

Bei ca. 200° Ober/Unterhitze (ca.180° Umluft) etwa 20-25 in den Backofen.


Viel kann man davon wirklich nicht essen

Und hier noch was für die Nicht-Vegetarier

Schweinelendchen im Schinkenmantel mit Bratkartoffeln und Champignons

Pro Person ca. 3-4 Schweinlendchen
Pro Schweinelendchen 1 Scheibe Käse (würzig), eine Scheibe Tomate, sowie eine Scheibe Schinken oder Speck

Schweinelendchen scharf anbraten, je eine Scheibe Tomate und eine Scheibe Käse darauf, in Schinken oder Speck einrollen und für ca. 15 min bei ca. 180° in den Ofen.

Champignons bürsten und in Scheiben schneiden. Mit etwas Sonnenblumenöl anbraten, Kartoffeln hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und bis zur gewünschten Bräune braten.

*schlurps*

miam..mehr davon..lecker..lächel..klasse rezept.. werdi am we austesten.liebe essen in allen variationen..hmm..nervenfutter

Ein super leckeres Lebkuchenrezept:

500 g Zucker
500 g Mehl
20 g Kakaopulver
10 g Lebkuchengewürz
500 ml Soja - Milch
1 Pk Backpulver
5 EL Sonnenblumenöl

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer einheitlichen Masse verrühren. Auf ein Backblech (mit Backpapier ausgelegt) gießen.
Bei 180°C Umluft ca. 25 Minuten lang backen. Abkühlen lassen *mhhhh*

Nutellakuchen

Den hab ich heute das erste Mal ausprobiert

Zutaten:

4 Eigelb
1 Tasse Zucker
3 Tassen Mehl
1 Tasse Pflanzenöl
1 Tasse Mineralwasser
1 Pk. Backpulver
4 Eiweiß, geschlagen
1 Glas Nutella (400g)

Zubereitung:

Die Zutaten der Reihe nach verrühren. Bei 175°C ca. 60min backen.

Tipp:

Um die Nutella besser aus dem Glas raus zu bekommen, einfach dieses für 50sek. in die Microwelle stellen (Deckel und Folie vollständig entfernen! Sonst machts *buum*).

Wie er schmeckt kann ich leider noch nicht sagen, weil er noch im Ofen ist

Ja und?????