Biertreber

http://www.lfl.bayern.de/publikationen/ ... _29845.pdf

Im Biertreber sind sehr viele NfE = nicht strukturierte Kohlenhydrate
die man weder haben möchte noch braucht.
Der Anteil an Treber geht zu Lasten der Aminosäuren der Bierhefe, die dann entsprechend weniger vorhanden sind.

Hier die Tabelle dazu:

tabelle biertreber.jpg

Danke Eddi, jetzt kann ich mir da ein Bild von machen!!!

Sehr gut!

Ich denke mal die Inhaltsstoffe sprechen für sich für was man sich entscheiden sollte.
Das Preis/Leistungsverhältnis verschiebt sich m.M. nach ungemein weit in Richtung Bierhefe!